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Claudia Trallero

Condado de Cork

By | Cork, News | No Comments

Escrito por Lonely Planet

Bienvenidos a la “República Popular de Cork” y al condado más grande de la isla. Extendiéndose por todo el suroeste, este es el lugar que nos dio al revolucionario líder político y hombre de Clonakilty, Michael Collins, además de la leyenda viva futbolística de la República de Irlanda, Roy Keane.

Es el condado que abarca todo lo que va desde la ciudad de Cork hasta una de las tierras de labranza más fértiles de la isla, sus penínsulas más salvajes e islas con más colorido. Incluso tiene su propia cerveza negra, el “black stuff” (o Murphy’s Stout, si se prefiere).

Una visita a Cork es como un viaje recorriendo pueblo tras pueblo, cada uno con una personalidad tan única como el anterior. Puedes fugarte hacia Kinsale para probar su gastronomía, visitar el pueblo con mercado de Skibbereen o respirar el ambiente bullicioso de Clonakilty.

Y luego están las grandes extensiones de naturaleza salvaje, como en la península de Sheep’s Head, agitada por poco mas que el silbido del viento al pasar por las minas de cobre abandonadas del Atlantico.

 

Pero si lo que quieres es abrirte camino por tierras desconocidas, dirígete al este. Anclado junto a Cobh, a pequeña ciudad portuaria que en 1912 fue el último puerto de escala del Titanic, está Cork oriental, donde verás a guepardos sueltos en el parque de safari Fota Wildlife Park, donde probarás la cocina campestre irlandesa en su máxima expresión, en Ballymaloe, o donde podrás viajar en el tiempo visitando localidades históricas como Youghal (el lugar en el que se rodó Moby Dick en 1956, y donde Sir Walter Raleigh ejerció de alcalde.)

¿Algo para todos los gustos en un único condado? No nos extraña que los lugareños estén tan orgullosos…

 

Lo que no os podéis perder del 2019

By | Cork | No Comments

Este año nuevo viene repleto de acontecimientos los cuales no podéis faltar. Por si no hubiéramos comido lo suficiente estas Navidades, Enero se presenta fuerte.

Del 21 al 27 de Enero tendrá lugar el Cork Burger Festival. Este novedoso festival de comida está diseñado para atraer a los amantes de la comida alrededor de todo el país. Presentará las más creativas y deliciosas hamburguesas que Irlanda tiene que ofrecer, junto con catas de esta delicia carnívora, eventos relacionados con estas y demostraciones de cómo prepararlas.

Tal evento tiene como objetivo encontrar la mejor hamburguesa de Irlanda, así como la mejor hamburguesa de todos los condados. A que esperáis? Pubs, restaurantes, hoteles, cafés, carnicerías y demás estarán compitiendo en los 32 condados para ganar el prestigioso título. Como parte de esta carnívora competición tendremos la oportunidad de votar por la hamburguesa que nos ha gustado más utilizando el hastag #BurguerFest. A comer se ha dicho!

El mes de Febrero se presenta más tranquilo. Mucho más cultural y artístico. Del 1 al 3 de Febrero tendrá lugar el Quarter Block Festival.

Este festival de 3 días de música y arte en North y South Main Street, Cork City, es un evento único que tiene como objetivo presentar arte en lugares inusuales y poco convencionales para celebrar el carácter único de la ciudad. Toda una maravilla.

Principios de Marzo sigue la tónica de Febrero, y es que del 2 al 9 tendrá lugar el Cork French Film Festival. Este Festival proyectará las mejores películas, documentales y cortos tanto franceses como internacionales.

Aunque el mes de Marzo comience tranquilo no os preocupéis ya que Marzo en Irlanda significa: St. Patrick’s!!! Del 15 al al 18 se llevará acabo St. Patrick’s Day Festival, el evento familiar de 4 días será una fiesta visual llena de color y esplendor en la celebración de la fiesta nacional. Si no sois fan de las aglomeraciones se espera que St.Patrick’s atraiga a más de 80.000 personas a la ciudad durante el fin de semana.

Y por si fuera poco el mes de Marzo no acabará así, a finales de mes del 22 al 24 tendrá lugar el Cork Coffee Weekend.

A finales de Mayo con el buen tiempo tendremos la gran suerte de presenciar Right Here Right Now, el festival de música presentado por Cork Opera House y Coughlan’s Live Promotions. Cuyo evento tendrá una duración de 3 días, todo bajo el mismo techo. El festival, ahora en su segundo año, muestra lo más emocionante en música y cultura en la ciudad de Cork y continúa con su misión de celebrar y apoyar la escena musical local y proporcionar plataformas únicas para artistas.

Con el buen tiempo, o eso esperamos, a finales de Julio, del 28 al 4 de Agosto podremos asistir al Cork Pride, cuya misión es celebrar la diversidad cultural de la comunidad LGBT; ofreciendo a la comunidad de Cork distintas actividades y funciones para promover y atraer a la vez que enseñar en educación, civismo y cultura para enriquecer las vidas de las personas LGBT y la comunidad en general, trabajando juntos para lograr un objetivo común.

En Septiembre encontramos Quiet Lights. Un nuevo y emocionante festival, del 6 al 9, a pequeña escala con un gran corazón que apunta a iluminar la nueva ola de locales y al talento tradicional que están forjando silenciosamente nuevos caminos, recordando viejos cuentos y creando nuevas historias.

Pero Septiembre no solo acaba aquí, solo ha hecho más que empezar!
El tercer Viernes del mes tendrá lugar Culture Night. Los adictos a la cultura pueden esperar increíbles obras de arte, exposiciones, teatro y música cuando la noche de la cultura este año llegue a la ciudad. Y además, todo gratis.

Octubre nos regala una de las semanas más locas de la ciudad con el Guinness Cork Jazz Festival. Del 24 al 28 de octubre, más de 1.000 músicos tomarán la ciudad en una extraordinaria combinación de sonidos desde el espectro del jazz. Con un montón de eventos gratuitos. Si es que ¡hay algo para todos durante todo el fin de semana!

Acabando el año, en Noviembre se proyectará el Cork Film Festival del 8 al 17. Este festival de cine es el mayor y el primer festival de cine en Irlanda y uno de los eventos culturales anuales más importantes y populares de Cork. El Festival de Cine de Cork es una celebración de cine local, nacional e internacional que se realiza anualmente durante 10 días.

Y llegamos al fin, al mes más familiar de todos y el que nos hace volver a soñar como niños. Diciembre es increíblemente bonito en Cork. Las luces, Glow, la noria, los mercados navideños, por muchos eventos que pueda haber, tenéis que vivirlo.

Feliz año nuevo!!!!

Los 5 mejores sitios donde comer pizza en Cork

By | Cork | No Comments

Porque, a quien no le gusta la pizza? Una cosa es el eterno debate entre piña en la pizza o no y es que este es totalmente entendible, pero hablando de pizzas; de masa fina, más gruesa, sin salsa de tomate, con queso, con extra de queso, vegana,… todas ellas son siempre bien queridas y ansiadas por todos nosotros.

A pesar de que Cork pueda resultar una ciudad pequeñita ofrece una gran variedad de Pizzerías o Restaurantes donde hacen esta delicia.

Aquí os dejo, los que desde mi humilde opinión considero, los mejores sitios para ir a comer pizza en Cork

1.Novecento Pizzería

En este restaurante podréis disfrutar de una comida de excelente calidad. La clave de este sitio es simple, la calidad de cada alimento para que puedas saborearlo en cada momento. Sirven tanto Pizzas Italianas como platos típicos de pasta. Sin duda una buena opción para sentirte como en Italia.

2. Tom Barry’s

Es nada menos que una institución en Cork. Situado en una de las calles más antiguas de la ciudad, se encuentra a la sombra de la catedral St Finbarr’s y está lleno de historia.

El pub es sin duda conocido por su impresionante ‘ beer garden ’que ha sido el mejor aliado del local desde mediados de la década de los 90.

Hace tres años, el pub instaló una pizzería en el jardín y comenzó a servir auténticas pizzas al horno de leña. Bajo las órdenes del chef Emanuele Ferrari, se ha convertido en uno de los principales lugares de la ciudad para una pizza y una birra.

3. La Tana Pizzeria

Entrañable take away 100% italiano. La Tana produce pizzas frescas caseras de base fina con ingredientes de calidad tradicionales de Italia.
Os recomiendo La del Pastore y la Calzone de Nutella y mascarpone!!! Aún sueño con ella.

4. Franciscan Well Brewery

Este Pub cuenta con una de las mejores cervecerías al aire libre de la ciudad. Cubierto, climatizado y confortable, este ’ beer garden ‘ está lleno de historia. El Brew Pub se basa en el sitio de un antiguo monasterio franciscano, de ahí el nombre.

Además de servir sus galardonadas cervezas artesanales, el Brew Pub también ofrece comida las 7 noches de la semana, incluidas e aquí sus populares pizzas preparadas en su famoso horno de leña por la tradicional compañía local Pizzas Pompeii. Además de degustar unas riquísimas pizzas también lo harás en un entorno inmejorable.

5. SoberLane

Si quieres disfrutar de una noche de Quizz con tus amigos mientras comes una pizza con una infinidad de toppings este es definitivamente el lugar!!

Los mejores sitios para ir a tomar algo en Cork

By | Cork | No Comments

Una de las cosas que tenéis que hacer sin falta es ir a los Pubs Irlandeses, escuchar Irish music y dejaros envolver por el ambiente con una buena cerveza. Uno de los más famosos es el Oliver Plunket, que está en Oliver Plunket Street, pudiendo escuchar buena música por las noches. A lo largo del día también está abierto y por la tarde puedes tomarte un chocolate caliente con nubes para chuparse los dedos.

Otro de los pubs típicos irlandeses es el Rearden´s. Todos los días de 5 a 10pm todas las bebidas a solo 3,75€!!!!

Además dentro del mismo pub hay restaurante donde hacen unas pizzas y hamburguesas deliciosas. Sin duda es uno de los mejores sitios para ir tanto de ‘after-work’ como para disfrutar de música en directo un sábado por la noche.
Ay, casi se me olvida! En el piso de arriba encontrareis The Secret Garden, Havanna y The Hidden Attic. Adivináis que son? Las mejores discos de la ciudad.

Ahora bien, si lo que buscáis es algo más tranquilo y con encanto no podéis dejar de ir a Arthur Mayne’s. Es una antigua farmacia con más de 120 años de historia convertida en un encantador bar de vinos y tapas.

Sin duda es el lugar perfecto para tomar un buen vaso de vino en un lugar hermoso a la vez que intrigante. Su localización hace que el pub sea una adición a la vida nocturna de la ciudad.

El Franciscan Well Brewery & Brewpub es otro de esos pubs con un encanto diferente, y podréis degustar su cerveza artesanal de todos los colores y sabores. En su parte de atrás tienen una gran terraza donde además sirven ricas pizzas.

WELCOME TO CORK

By | Cork | No Comments

Cork es una ciudad situada al sud este de Irlanda, en la provincia de Munster. Es la segunda ciudad más grande de Irlanda y la tercera ciudad más agradable del mundo!!! Porque no querer ir? Hay muchas razones por las que vivir en Cork. Con casi 35.000 estudiantes en la ciudad, 3.000 de estos son internacionales.

Irlanda se ha convertido en el lugar perfecto para desarrollar nuevas habilidades sociales, disfrutar de la vida irlandesa (y lo que esto implica… cerveza) y además es uno de los mejores sitios para encontrar trabajo. Definitivamente su economía está creciendo más rápido que Usa y China y tiene el ratio más alto de crecimiento en toda Europa. Los economistas predicen que la economía seguirá
creciendo anualmente entre un 3-4%.

Muchas de las sedes principales de las mejores marcas y empresas a nivel mundial se encuentran en Irlanda; empresas como Facebook, Apple, LinkedIn, Airbnb y Paypal tienen sus sedes europeas en Dublín.

Este país ofrece un sinfín de increíbles paisajes, un escenario cultural muy amplio, gente encantadora la cual siempre está dispuesta a ayudarte y una amplia variedad de cervezas!!!

Encontrar un lugar donde salir y pasar un buen rato en Cork no es nada complicado pero vamos a hablar de los lugares que realmente debes visitar.

UCC College

UCC College

University College Cork forma parte de una de las Universidades Nacionales de Irlanda. La universidad fue nombrada Universidad Irlandesa del año por el Sunday Times en cinco ocasiones, la más reciente en 2017. La universidad cuenta con 150.000 estudiantes internacionales.

Jameson Distillery

Jameson Distillery

Jameson Experience Tour es un tour guiado alrededor de la original destilería de Midleton la cual da vida a las historias de Jameson’s. Jameson es considerado uno de los mejores whiskeys así que sin duda será una experiencia totalmente inolvidable.

Fitzgeralds Park

Fitzgeralds Park

Fitzgerald’s Park fue nombrado con el mismo nombre de un alcalde de Cork en 1901, Edward Fitzgerald. Este bonito parque ofrece un pequeño retiro del bullicio de la ciudad, así pues es un agradable paraíso con vistas al rio Lee, jardines y casas de Sunday’s well área. Un paseo por este parque seguro que te alegra el día y te hace sentir mejor.

English Market

English Market

El English Market es un mercado de comida municipal en pleno centro de Cork, ubicado entre Princess Street y Gran Parade. Este famoso y espectacular mercado es conocido por su arquitectura de medianos del siglo XIX y su maravillosa comida artesanal. El mercado ha sido tan bien acogido por los locales que se ha convertido en una atracción turística. Así pues, si alguna vez has llegado a decir que la comida en Irlanda no vale nada, te reto a que te des un paseo por las increíbles paradas de comida que ofrece y le des un capricho a tu paladar.

Espero que tras haber leído esto puedas disfrutar al menos un poquito y tengas una idea de cómo es vivir o visitar Cork.

Si tienes algún otro consejo o sitios que visitar háznoslo saber a través de la sección de comentarios!

Queremos saber sobre aquellos que han seguido nuestros consejitos si estos han sido útiles pero además si tenéis algo que compartir, sentiros como en casa! Solamente dejad un comentario.

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